Tìm hiểu về “Venice của phương Bắc” - thành phố Amsterdam

Thành phố Amsterdam mộng mơ là một trong những trung tâm phố cổ lớn nhất Châu Âu, nơi có những tòa nhà nhiều màu sắc cổ kính, những con kênh chằng chịt cùng với những chiếc cầu gỗ bắc ngang qua. Thành phố thủ đô của Hà Lan luôn là một lựa chọn hàng đầu của du khách khi đi du lịch ở phương trời Tây.

Hãy cùng với Kem Holiday ghé thăm trước xem thành phố Amsterdam đặc biệt như thế nào nhé!

Khung cảnh lãng mạn của thành phố Amsterdam

1. Khái quát về lịch sử phát triển của thành phố Amsterdam

Từ lâu về trước, thành phố Amsterdam được thành lập nên từ một làng chài nhỏ nằm bên bờ sông Amstel. Năm 1270, người dân tại đây đã cùng nhau xây dựng một con đê nhằm mục đích ngăn lũ lụt chảy vào làng, họ đặt tên cho con đê là Amsterdam. Kể từ đó, tên con đê cũng chính là tên của thành phố, thủ đô của xứ sở hoa tulip-Hà Lan.

Do nằm ở vị trí gần Đại Tây Dương và với sự phất lên của hoạt động thương mại các nước nằm dọc bên bờ Địa Trung Hải và vùng biển Baltic, đã tạo nên một bước đệm cho thành phố Amsterdam. Nơi đây trở thành một thương cảng quan trọng và sầm uất bậc nhất của Châu Âu lúc bấy giờ.

Thành phố Amsterdam từng là một thương cảng quan trọng và sầm uất bậc nhất của Châu Âu

Đến năm 1623, chính phủ Hà Lan đã quyết định một mạng lưới kênh rạch khổng lồ nhằm mở rộng đường thông thương và sử dụng các con sông được hiệu quả hơn. Từ đó các công trình xây dựng bắt đầu mọc lên nhiều ở dọc các con sông, các đầu mối của kênh đào và dần dần hình thành nên một thành phố sầm uất như hiện nay.

Năm 1865, Hà Lan cho xây dựng con kênh đầu tiên nối với Biển Bắc (North Sea) cho đến năm 1876 thì hoàn thành. Tiếp đó đến năm 1962, kênh đào Amsterdam - Rhein cũng được hoàn thiện xong. Những con kênh lớn được xây xong thì tiếp nối là các con kênh phụ cũng được người dân đào nối với kênh chính. Cứ tiếp nối nhau như vậy cho nên thành phố đã có hơn 90 khu đảo nối với bằng 600 cây cầu bắc ngang qua với đủ loại phong cách kiến trúc khác nhau.

Các cây cầu vơi đủ loại phong cách kiến trúc khác nhau

Khu thành cổ ở cửa sông Amsterdam đã trở thành trung tâm sầm uất của thành phố, có khoảng 40% kiến trúc là di tích thời trung đại. Ở thời điểm hiện tại, những lâu đài cổ vẫn được bảo tồn giữ nguyên được vẻ đẹp nguy nga và lộng lẫy của trước kia.

Ngay từ thở ban đầu, thành phố Amsterdam đã không nằm ở vị trí “đắc địa” cho việc xây dựng một thủ đô lâu dài. Nhưng trải qua hàng thế kỷ được xây dựng và phát từ chính mồ hôi công sức của người dân nơi đây, Amsterdam ngày nay đã trở thành một trung tâm văn hóa chính trị của quốc gia. Là một trong những thành phố nổi tiếng nhất trên thế giới về văn hóa nghệ thuật, kiến trúc và khoa học.

Thành phố Amsterdam là một trong những thành phố nổi tiếng trên thế giới

2. Giới thiệu về thành phố Amsterdam - Hà Lan

Thành phố Amsterdam được thành lập vào thế kỷ 12, ban đầu nó chỉ là một làng chài nhỏ nằm bên bờ sông Amstel. Thành phố xinh đẹp cổ kính này nằm ở tỉnh Noord-Holland, phía tây của đất nước Hà Lan.

Thành phố Amsterdam có dân số khoảng 850.000. Ngôn ngữ phổ biến tại đây là tiếng Anh với hơn 80% người sử dụng. Theo The Economist’s Safe Index 2017, đã bình chọn cho thủ đô của Hà Lan-Amsterdam là một trong 6 thành phố đáng sống và an toàn nhất trên thế giới. Xung quanh thành phố là các sân vận động bóng đá Ajax, bảo tàng Van Gogh, Rijksmuseum, Royal Places, rất nhiều trung tâm giải trí, văn hóa, thể thao và du lịch luôn đứng ở vị trí đầu bảng của thế giới.

Ngôn ngữ phổ biến nhất tại đây là tiếng Anh

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho không khí trong lành, đất đai màu mỡ và có một hệ thống kênh rạch chằng chịt là một điều kiện vô cùng thuận lợi để trồng nên những vườn hoa rực rỡ sắc màu. Và Amsterdam được mệnh danh là vương quốc của loài hoa tulip.

Amsterdam được mệnh danh là vương quốc của loài hoa tulip

3. Nên đến thành phố Amsterdam vào thời điểm nào trong năm?

Nếu quan tâm đến những chuyến du lịch tham quan đất nước Hà Lan cũng như thành phố Amsterdam thì đây chắc hẳn là một câu hỏi mà nhiều người muốn đặt ra. Vậy thời điểm nào trong năm thích hợp nhất để đến với thành phố Amsterdam - Hà Lan, ngay dưới đây du khách sẽ có ngay câu trả lời.

Hà Lan là một quốc gia có khí hậu vô cùng ôn hòa, thời tiết dễ chịu cho cả 4 mùa đó là mùa xuân, mùa hạ, mùa thu và mùa đông. Cho nên bạn có thể du lịch đến đây vào bất cứ mùa nào trong năm nhé.

Thành phố Amsterdam luôn đẹp cả 4 mùa

Mùa xuân khí hậu nơi đây khá ấm ấp áp với những tia nắng mặt trời. Tuy nhiên, đôi lúc sẽ có những ngày mưa và không tháy ánh sáng mặt trời đâu cả.

Mùa hè ở Amsterdam thời tiết rất ấm áp, ôn hòa, hiếm khi nhiệt độ quá nóng hoặc xảy ra nắng gay gắt như ở Việt Nam. Và thời gian ban ngày của mùa hè sẽ rất dài.

Mùa thu sẽ rơi vào khoảng giữa tháng 9 đến tháng 12. Vào thời gian này, lượng mưa tại Hà Lan sẽ bắt đầu tăng nhưng vẫn có rất nhiều ngày nắng ấm, dịu nhẹ. Mùa thu cũng là lúc cây cối chuyển màu thay lá, điều này đã tạo nên một bức tranh thiên ngập tràn sắc đỏ, nâu, xanh, vàng tuyệt đẹp, nên thơ và lãng mạn cho thành phố Amsterdam. Du khách đừng quên mang theo máy ảnh để chụp lại những kỉ niệm đẹp tại xứ sở hoa tulip này nhé.

Khung cảnh thành phố Amsterdam vào mùa thu cây cối thay lá

Còn thời tiết mùa đông ở đây khá là lạnh, những ngày mưa sẽ diễn ra nhiều hơn mùa thu. Thời gian vào ban ngày sẽ ngắn hơn ban đêm. Những đợt thời tiết giảm mạnh sẽ không kéo dài.

Du khách có thể lựa chọn thời gian thích hợp với mình để đến tham quan thành phố Amsterdam. Vào mỗi mùa sẽ có những sự hấp dẫn, vẻ đẹp đặc trưng riêng. Nhưng nếu du khách muốn ngắm những vườn hoa sắc sỡ sắc màu, với hương thơm ngào ngạt thì nên đến đây vào thời điểm từ tháng 5 đến tháng 8.

Còn thời điểm được cho là tuyệt vời nhất để đến tham quan thành phố Amsterdam xinh đẹp chính là vào mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 6. Mùa xuân tại đây trăm hoa đua nở, cỏ cây xanh mướt, không khí trong lành ấm áp tạo nên một khung cảnh lãng mạn, đẹp đẽ vô cùng.

Yên bình và lãng mạn là 2 từ dùng để chỉ cảnh sắc nơi đây

4. Những điều lạ lẫm chỉ có tại thành phố Amsterdam

4.1. Thành phố của những cây cầu

Xung quanh thành phố Amsterdam có khoảng 1753 cây cầu bắc ngang những con kênh uốn lượn bao quanh thành phố và các ốc đảo. Ở trong trung tâm thành phố có con kênh Canal Ring, chỉ tính riêng con kênh này đã sở hữu đến 80 cây cầu lớn nhỏ bắc qua. Du khách có thể cùng lúc nhìn thấy 15 cây cầu khác khi đứng ở góc cầu Reguliersgracht và Herengracht.

Cây cầu nổi tiếng nhất ở thành phố Amsterdam mà ai cũng không muốn bỏ lỡ khi đến đây là cầu Magere Brug còn gọi là cầu Skinny Kerkstraar được bắc qua sông Amstel. Đây là cây cầu nổi tiếng được thiết kế theo lối kiến trúc cổ của Hà Lan.

Cầu Magere Brug

4.2. Các con kênh rạch chằng chịt chạy quanh thành phố

Thành phố Amsterdam là nơi có một hệ thống kênh rạch chằng chịt, cũng vì lý do đó mà thành phố xinh đẹp này được mệnh danh là “Venice của phương Bắc”, với tổng cộng hơn 100km kênh mương chằng chịt và 165 tuyến đường thuỷ được. Một bật mí cho du khách chưa biết, thì Venice của đất nước Italia chỉ có khoảng 177 kênh đào với tổng chiều dài khoảng 41km. Cho nên vào năm 2011 các tuyến đường thủy tại thành phố Amsterdam đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới.

Thành phố Amsterdam có một hệ thống kênh rạch chằng chịt

Có ba dòng kênh chính được nhắc đến nhiều nhất là Herengracht, Prinsengracht và Keisersgracht được đào từ thế kỷ XVII.

Thêm nữa, các kênh rạch ở thành phố Amsterdam không chỉ là nơi cho du khách tham quan mà tại đây hàng năm cũng tổ chức rất nhiều sự kiện đặc biệt của thành phố, các hoạt động vui chơi giải trí như chèo thuyền, diễu hành. Vào mùa đông lạnh giá, nhiều người đã tìm về Amsterdam để trượt băng.

Người dân trượt băng vào mùa đông

Các con kênh uốn lượn bao quanh lấy thành phố cũng là một điểm nhấn cho du lịch tại đây. Ngồi trên thuyền ngắm thành phố cổ kính Amsterdam là một lựa chọn của rất đông khách du lịch khi đến Hà Lan mộng mơ này.

Lễ hội được tổ chức dưới kênh tại thành phố Amsterdam

4.3. Nơi có nhiều bảo tàng nhất trên thế giới

Đếm sơ qua trên bản đồ du lịch của thành phố Amsterdam thì đã có khoảng 70 đến 80 bảo tàng. Mỗi bảo tàng sẽ trưng bày những hiện vật đặc biệt, nếu du khách không có nhiều thời gian tham quan tại thành phố Amsterdam thì nên ghé qua các bảo tàng, du khách sẽ có một cái nhìn bao quát nhất về văn hóa, nghệ thuật, kiến trúc cũng như con người nơi đây.

Muốn tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển thành phố thì du khách nên đến tham quan bảo tàng Lịch sử Amsterdam. Nếu du khách là người có thiên hướng nghệ thuật, muốn chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật đặc sắc thì bảo tàng Van Gogh là địa điểm không thể bỏ qua khi đến với thành phố kênh rạch này. Trong bảo tàng trưng bày hơn 700 tác phẩm hội họa và 700 bức thư của danh họa Van Gogh cùng một số tác phẩm xuất sắc của các họa sĩ trước thế kỷ XIX. Ngoài ra, còn có bảo tàng Rijksmuseum, bảo tàng Stedelijk cũng là những nơi lưu giữ các tác phẩm nghệ thuật đẳng cấp nhất trên thế giới.

Bảo tàng Van Gogh

Thêm nữa, tại thành phố Amsterdam còn có những bảo tàng đặc biệt khác như: Bảo tàng tra tấn, Bảo tàng tình dục hay Bảo tàng tang lễ, … Cũng khá thú vị để ghé thăm nếu có dịp du lịch tại thành phố “Venice của phương Bắc”.

Bảo tàng tra tấn

Không chỉ có vậy, vào mỗi mùa hè hàng năm tại các bảo tàng còn là nơi tổ chức nhiều sự kiện, đặc biệt là các buổi hòa nhạc lớn với sự tham gia của các nghệ sĩ nổi tiếng trên thế giới.

4.4. Nơi có chợ hoa nổi duy nhất trên thế giới

Chợ hoa Amsterdam hay còn được biết đến với cái tên khác là Bloemenmarkt. Hà Lan từ lâu đã được biết tới là quốc gia trồng hoa và có lượng xuất khẩu hoa lớn nhất thế giới. Vào những năm 1862 người dân tại đây đã dựng nên khu chợ nổi dọc theo con kênh để thuận tiện cho việc buôn bán và vận chuyển hoa bằng đường thuỷ. Các quần hàng được dựng trên những cây xà lan cố định và có nhà kính phía trên. Trải qua nhiều năm khu chợ này ngày càng nổi tiếng, thu hút nhiều lái buôn và cả khách du lịch trên khắp thế giới.

Chợ hoa nổi Amsterdam

4.5. Thành phố có số lượng xe đạp nhiều hơn dân số

Không chỉ được biết đến với biệt danh “Venice của phương Bắc”, thành phố Amsterdam còn được đặt cho một biệt danh khác là “Thủ đô nhiều xe đạp nhất trên thế giới”. Người dân tại đây rất thích đi xe đạp cho nên số xe đạp tại thành phố này nhiều gấp 4 lần số ô tô. Thậm chí dân số trong thành phố còn ít hơn 20% số xe đạp mà người dân Amsterdam đang sử dụng. Cho nên, tại các con đường sẽ xuất hiện các làn dành riêng cho người đi xe đạp. Và khi tham gia giao thông, xe đạp có quyền ưu tiên hơn ô tô và người đi bộ.

Amsterdam - thủ đô nhiều xe đạp nhất trên thế giới

5. Những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới thành phố Amsterdam

5.1. Khoai tây chiên

Thoạt đầu du khách sẽ tưởng đây là món ăn phổ biến ở đâu cũng có nhưng hãy cứ thử một lần thưởng thức món khoai tây chiên tại thành phố Amsterdam này, nó sẽ làm cho du khách mê mẩn nhớ mãi tới hương vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy món ăn này có nguồn góc từ Bỉ nhưng món khoai tây chiên ở Amsterdam lại được bình chọn là món khoai tây chiên ngon nhất thế giới.

Món khoai tây chiên này du khách sẽ dễ dàng mua được ở những quầy hàng, quán ăn nhỏ trên các đường phố ở Amsterdam. Đi kèm theo có nhiều loại nước sốt ăn kèm như: sốt trứng gà, sốt đậu phộng, sốt cay…Tùy theo khẩu vị mà mọi người chọn loại nước sốt cho riêng mình nhé.

Món khoai tây chiên thơm ngon béo ngậy

5.2. Thịt viên

Thịt viên hay còn gọi là “broodje bali” là món ăn tiếp theo trong chuyến đi du lịch tại thành phố Amsterdam du khách không nên bỏ qua. Những viên thịt tại đây có kích thước to bằng nắm tay, được hầm cho mềm trong gần một ngày, sẽ được kẹp ăn cùng với bánh mì, một chút rau thơm và rưới lên loại nước sốt đặc biệt tại đây. Đây là một món ăn dành cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của người dân địa phương.

Thịt viên

5.3. Bánh Stroopwafel

Stroopwafel là loại bánh rất nổi tiếng tại thành phố Amsterdam nói riêng và quốc gia Hà Lan nói chung. Nhìn bề ngoài thì loại bánh này chế biến rất dễ, bánh gồm 2 lớp bột nướng mỏng, nhân có thể là caramel, mật ong, quả phỉ, mứt,… tùy theo đầu bếp và yêu cầu của thực khách. Khi thưởng thức bánh có độ giòn hoàn hảo và mùi thơm đặc trưng của phần nhân.

Bánh Stroopwafels

Đây là một loại bánh được người dân thành phố Amsterdam yêu thích, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều cửa hàng bán Stroopwafels và người dân nơi đây vui vẻ cầm trên tay chiếc bánh thưởng thức ngay trên đường phố.

5.4. Raw herring

Raw herring là một món ăn đã làm siêu lòng biết bao du khách khi đến với thành phố Amsterdam xinh đẹp. Việt hóa tên gọi thì đây là món cá trích muối, những chú cá trích tươi được đầu bếp làm sạch ướp cùng muối, kèm theo hành tây thái lát mỏng và dưa chuột muối chua.

Món cá trích muối - Raw herring

Để thưởng thức món ăn này chuẩn nhất, du khách sẽ dốc ngược con cá và cho toàn bộ vào miệng. Ăn như vậy mới cảm nhận được hết hương vị mằn mặn của muối, một chút the the của hành tây và vị chua từ dưa muối.

Để mua Raw herring không hề khó, du khách sẽ bắt gặp món ăn này tại các sạp ăn dọc đường đi của thành phố Amsterdam.

5.5. Stamppot

Người dân tại Hà Lan rất yêu thích món khoai tây nghiền. Do vậy mà món ăn này được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau. Điển hình là món Stamppot, nguyên liệu chính là khoai tây được nghiền nát và ăn kèm với một số loại rau như: cà rốt, hành tây, cải bắp, đôi khi còn thêm một vài chiếc xúc xích hun khói. Đây là món ăn rất giản dị, nhưng đầy dinh dưỡng, đừng quên thưởng thức Stamppot khi đến với thành phố Amsterdam này nhé.

Món Stamppot

6. Những địa điểm du lịch nổi tiếng tại thành phố Amsterdam

6.1. Anne Frank House

Một địa điểm rất nổi tiếng tại thành phố Amsterdam mà bất kỳ du khách nào cũng muốn đến đó là Anne Frank House. Đây đã từng là nơi ẩn trốn của gia đình người gốc Do Thái khi bị sự truy lùng ác liệt của Đức Quốc Xã. Trong thời gian khó khăn đó, Anne Frank đã viết lại nhật ký và sau này chúng trở nên nổi tiếng.

Ngôi nhà được giữ nguyên vẹn hoàn toàn, khi vào bên trong căn nhà khá nhỏ, vì thế không khí trở nên ngột ngạt và tù túng. Cho du khách cảm nhận chân thật nhất về hoàn cảnh mà gia đình nhà Frank đã sống như thế nào trong khoảng thời gian đen tối.

Anne Frank House

Tại đây có máy nghe thuyết mình bằng tiếng anh nếu du khách hiểu ngôn ngữ này thì Anne Frank House là một điểm du lịch sẽ lấy đi không ít nước mắt. Đi qua từng phần của căn nhà, du khách sẽ thấy được rằng người Do Thái ngày xưa đã bị phân biệt đối xử gắt gao như thế nào, thêm vào đó là cảnh khốn khó mà gia đình Frank đã phải chịu.

Không gian chật hẹp của căn nhà

Nếu như tiếng Anh tốt một chút có thể đọc hoặc nghe (trên máy chỉ dẫn) thì đây là một địa điểm có thể tạo được sự xúc động, đi qua từng phần của ngôi nhà người tham quan có thể hiểu được người Do Thái khi xưa đã bị truy lùng, phân biệt đối xử như thế nào, và quá trình gia đình sinh sống cho tới lúc bị bắt. Ở bên trong ngôi nhà này không được chụp hình và bạn sẽ mất khoảng hơn 1 tiếng 30 phút để đi hết điểm này.

6.2. Amsterdam Cheese Company

Các tín đồ phô mai (cheese) không thể bỏ qua Amsterdam Cheese Company, đây là một địa điểm bán cheese vô cùng ngon và có nhiều loại như smoke cheese, pesto, coconut cheese…

Tại đây du khách có thể ăn thử xem loại nào mà mình thích và mua về làm quà cho người thân. Giá sẽ dao động hơn 10 €/ miếng, hạn sử dụng đa dạng tuỳ loại.

Amsterdam Cheese Company - địa điểm bán cheese vô cùng ngon

6.3. Quảng trường Dam

Đến Hà Lan mà không ghé thăm quảng trường Dam thì coi như chưa từng đến đây. Quảng trường Dam là nơi quy tụ nhiều công trình kiến trúc đặc trưng của thành phố Amsterdam. Nơi đây cực kỳ đông du khách và người dân địa phương đến mỗi ngày. Đặc biệt, các lễ hội, sự kiện văn hóa lớn của đất nước cũng được tổ chức tại đây. Ngồi đây nhâm nhi một ly cà phê, chụp ảnh với những chú bồ câu trắng hay đi dạo quanh một vòng.

Quảng trường Dam

Nằm cạnh ngay quảng trường là cung điện Hoàng gia Amsterdam, nhà thờ Công giáo Nieuwe Kerk, đài tưởng niệm,… du khách có thể vào khám phá, sẽ rất thú vị đấy.

Cung điện Hoàng gia Amsterdam

6.4. Vườn hoa Keukenhof

Vườn hoa Keukenhof được dịch ra tiếng Hà Lan có nghĩa là “Vườn châu Âu”, do từ khi được lập nên, nó là vườn hoa lớn nhất thế giới vào mỗi dịp xuân về ở Bắc bán cầu.

Vườn hoa Keukenhof hiện tại là một trong 3 vườn hoa rộng nhất thế giới với 32 hecta. Nếu đến với xử sở hoa tulip mà không đến với Keukenhof quả là một thiếu sót lớn, tại đây có tới 7 triệu hoa tuplip với đủ màu sắc, hình dạng và kích cỡ khác nhau. Mỗi năm tại vườn hoa còn tổ chức hơn 20 cuộc triển lãm hoa, thu hút 100 công ty chuyên về hoa, 500 người trồng hoa giới thiệu rất nhiều siêu phẩm.

Muôn hoa khoe sắc tại vườn hoa Keukenhof

Hy vọng rằng, qua những thông tin chia sẻ từ Kem Holiday du khách có thêm thông tin và hiểu hơn về thành phố Amsterdam. Kính chúc quý du khách có một chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa!