Nguyên liệu cho món lẩu ốc - Sự chuẩn bị đơn giản nhưng hấp dẫn

Chỉ cần những nguyên liệu sau đây, Quý Khách có thể tự tay chế biến một bữa lẩu ốc thơm ngon. Để kiểm tra ốc có ngon, hãy nhẹ nhàng chạm vào, nếu mày ốc thụt vào trong, chứng tỏ ốc còn sống và tươi ngon.Ngoài ra, hãy quan sát kỹ phần mày ốc. Nếu mày ốc thụt sâu vào, và khi nhấc lên mà có mùi khá khó chịu, đó là dấu hiệu ốc đã chết.Sẵn có ốc tươi ngon tại Đảo Hải Sản, giá tốt, đặt mua ngay để trải nghiệm!Sau khi mua ốc về, hãy ngâm chúng trong nước cùng vo gạo và ít ớt để loại bỏ đất cát và bụi bẩn.

Lẩu ốc không tanh - Bí quyết nấu lẩu thơm ngon

Đối với món lẩu ốc này, Quý Khách cần chuẩn bị nguyên liệu một cách kỹ lưỡng và sạch sẽ để loại bỏ mùi tanh. Đặc biệt, Đảo Hải Sản sẽ hướng dẫn cách làm cho món lẩu ốc thêm phần thơm ngon.

Sơ chế nguyên liệu một cách tinh tế - Bước quan trọng để lẩu ốc thêm ngon

Chuẩn bị nồi lẩu là bước quan trọng để đảm bảo lẩu tươi ngon và hấp dẫn. Hãy đảm bảo chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho bữa lẩu đặc biệt này.Lựa chọn ốc tươi là yếu tố quan trọng, ốc không chết giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Hãy chọn ốc mài chắc, khô...

Ướp gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Ốc sau khi đã được làm sạch, ướp với gia vị như nước mắm, hạt tiêu, và gừng thái sợi. Hấp ốc cho đến khi chín vừa.Rửa sạch xương với nước, sau đó ninh xương để có nước lẩu ngon nhất. Lưu ý vớt bọt trong quá trình ninh xương.

Bí quyết nấu nước dùng lẩu ốc ngon

Đặt nồi lên bếp với một chút dầu ăn, phi thơm hành tím, sau đó thêm cà chua, ớt bột, và nước nghệ đã được lọc vào nồi nước.Sau đó, trút nước hầm xương vào nồi và nêm gia vị như bột ngọt, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, và giấm sao cho có vị chua cay vừa miệng. Tiếp theo, thả đậu hủ chiên vào và bạn sẽ có ngay một nồi nước lẩu thơm ngon.

Hoàn thiện và thưởng thức món lẩu ngon nhất tại ĐẢO HẢI SẢN

Đặt nồi lẩu lên bếp, bày thịt ốc, có thể thêm thịt lợn, thịt bò rim giò tai và bún tươi cùng rau tía tô và rau muống cắt nhỏ. Chờ nồi lẩu sôi, hơi bốc lên nghi ngút thì nhúng vào nồi các món đã chuẩn bị và thưởng thức. Nếu muốn đậm đà hơn, thêm chút mắm tôm.Lẩu ốc với hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa chua cay, chắc chắn sẽ làm say đắm mọi thực khách.

Những món lẩu nấu sẵn tại ĐẢO HẢI SẢN sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi gặp mặt bạn bè.

Muốn có bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng với các món lẩu hấp dẫn, Quý Khách không nên bỏ qua ĐẢO HẢI SẢN. Đây là địa điểm có những món lẩu thơm ngon, đặc sắc và đảm bảo tươi ngon.Lẩu tôm hùm Alaska - một sự kết hợp hoàn hảo với tôm hùm ngon và nhiều ...