Thông tin sản phẩm:

Mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới - thông tin về khu vực khai thác

Việt nam trong nhều năm gần đây là Top 10 trong các nước xuất khẩu Mật ong trên thế giới, Việt Nam, sở dĩ có điều này là vì Việt Nam là một quốc gia nhiệt đới với phần lớn diện tích là địa hình đồi núi, đồng bằng chỉ chiếm 1/4 diện tích. Ngoài nông ng...

Mật ong nguyên chất Rừng nhiệt đới - Bí quyết của các Vua bếp

Với sức tiêu dùng nội địa trong nước, mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới có đủ điều kiện phục vụ bà con ở số lượng lớn, Kênh Horeca ( Nhà hàng- khách sạn - quán ăn) và kênh buôn bán giải khát chọn mật ong nguyên chất Rừng nhiệt đới bởi 02 giá trị siêu ưu việt:1. Mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới là mật ong nguyên chất thu hoạch từ cây trồng rừng, trên rừng, đồi2. Mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới có giá tốt cho mọi nhà

Mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới với các món ngon

Lửng mật ong chia sẻ một số công thức nấu ăn ngon:

Bảo quản

Lưu ý sử dụng

Xem thêm: 30 tác dụng của mật ong đối với sức khỏe

Mật ong là gì?

Chất ngọt tự nhiên được ong mật thu từ mật hoa, dịch tiết thực vật hoặc dịch tiết của côn trùng sống trên cây được chuyển hóa, loại nước rồi trữ lại trong tổ cho đến khi chín hoàn toàn, không được pha trộn.

Đặc điểm cảm quan của mật ong

Ong làm ra mật như thế nào

Mật ong là chất ngọt tự nhiên do con ong tạo ra. Ong thường bay xa 5 đến 7 km để hút mật hoa và dịch ngọt từ các loại thực vật mang về tổ và luyện thành mật ong.Quá trình luyện mật ong cần có 2 yếu tố chính là men tiêu hóa (enzyme) và nỗ lực quạt cánh của con ong. Khi luyện mật, hàng ngàn con ong nuốt mật vào rồi lại nhả ra. Men tiêu hóa (enzyme) của ong được trộn với mật hoa. Quá trình này được lặp đi lặp lại khoảng 200 lần đã biến đổi đường sucrose của mật hoa thành đường glucose.Trong khi đó, hàng ngàn con ong khác vỗ cánh 11.000 lần mỗi phút, liên lục hàng chục ngày để quạt cho hơi nước bay đi. Qua mỗi ngày, mật ong dần đặc lại. Khi mật đặc sánh, con ong lấy sáp vít lại (bịt kín lại) dự trữ vào mùa không có hoa làm thức ăn cho Ong.

Mật ong rừng lấy ở đâu mà nhiều thế?

Nếu chỉ thu hái mật ong sống dã sinh trong rừng, sản lượng sẽ rất hạn chế. Ngành ong thế giới ra đời khi người ta phát hiện ra cách nuôi ong. Người nuôi đưa đàn ong tới vùng có hoa nở tự nhiên để khai thác mật ong. Vì thế, chúng ta có mật ong để ăn với số lượng lớn. Khi vào vụ hoa rừng nở, đàn ong được đưa lên rừng để khai thác mật ong, vì thế chúng ta có mật ong rừng. Mật ong nguyên chất là mật ong thu lấy trực tiếp từ tổ ong, không pha trộn bất kỳ chất nào. Nó không chứa tạp chất khác. Mật ong sánh đặc, có vị ngọt tự nhiên, thơm thoang thoảng mùi hoa đặc trưng từng vùng miền.

MẬT ONG RỪNG DÃ SINH VÀ MẬT ONG NUÔI TRÊN RỪNG, GIỐNG HAY KHÁC?

Mật ong rừng dã sinh

Cách thứ nhất - hái lượm: người ta tìm kiếm trong các cánh rừng các tổ ong có mật trên cành cây hay trong hốc đá… và hun khói cho ong bay đi để lấy cả tổ xuống, sau đó vắt mật bằng tay. Đây là cách mật ong nguyên sơ nhất, mật ong lẫn rất nhiều tạp chất ...

Mật ong nuôi trên rừng

Mật ong nuôi trên rừng là mật ong lấy từ những tổ ong nuôi, được người nuôi ong. Đầu tiên, người nuôi ong làm “nhà” cho ong. Họ đóng các thùng gỗ có nắp đậy bên trên, Bên trong xếp khoảng 6 đến 10 cầu ong bằng khung gỗ. Mỗi khung đều đúc sẵn các lỗ tổ cao khoảng 1/3 so với lỗ tổ hoàn thiện bằng chính sáp ong. Ong sẽ tự tiết sáp tiếp tục xây tổ cho đến khi hoàn thiện.Trại ong của ZemlyaGọi là nuôi, nhưng thực chất, người nuôi chỉ quản lý mật còn ong tự nuôi sống chính nó bằng khả năng làm mật hoang dã. Người nuôi ong chỉ thu mật vào mùa hoa và hoàn toàn chủ động về thời điểm thu hoạch, nhờ đó, kiểm soát được chất lượng mật ong.

Cách khai thác mật ong rừng

Đàn ong thường xuyên được di chuyển, khi cánh rừng này hết hoa, ong sẽ được đưa đến các cánh rừng khác, nơi có nhiều hoa hơn. Người nuôi thu hoạch mật bằng cách quay mật. Các cầu ong được cắt miệng lỗ tổ chứa mật, xếp trong thùng quay mật, mật trong cá...

Có nên tìm mua mật ong rừng dã sinh?

Cách này không được khuyến khích phát triển mà là tự phát của người lao động, vì khi lấy tổ ong là phá tổ ong. Cách này khi lấy mật là dùng tay, chậu, nồi, chai nhựa để đựng, các yếu tố vi sinh, vi khuẩn khó kiểm soát, Thợ đi săn mật thấy tổ ong rừng tự...

Tại sao bạn nên dùng mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới?

Công đoạn quay mật ong rừng tại trại ong của ZemlyaMật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới đến từ các trai ong đặt trong rừng cao su, tràm bông vàng. Đây là những cây công nghiệp cho sản lượng mật lớn, mùa thu hoạch kéo dài. Chính vì thế mà mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới có giá cả phải chăng, phù hợp làm cho các nhà hàng, khách sạn và dùng nấu ăn trong gia đình. Mật ong nguyên chất Rừng Nhiệt Đới là mật ong sạch, nguyên chất 100%, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc hay được tư vấn kịp thời khi có thắc mắc.