Cách làm trà ổi hồng vị cơ bản:
- Bước 1: Cho 10g trà lài vào bình ủ trà, rót khoảng 50ml nước sôi vào, lắc đều bình và đổ nước này đi. Đây là bước tráng trà để trà có vị ngon hơn. Tiếp theo, bạn rót vào bình 200ml nước sôi rồi ủ trà trong 5 phút, sau đó vớt bỏ bã trà là thu được nước trà
- Bước 2: Cho vào bình lắc 100ml nước trà, 20ml mứt ổi hồng, 15ml nước đường, 10ml nước cốt chanh hoặc nước cốt tắc, dùng muỗng khuấy đều
- Bước 3: Thêm 250g đá viên vào bình lắc, đậy nắp bình và lắc đều tay trong 10 giây
- Bước 4: Rót trà từ bình lắc ra ly, cắt 3 lát ổi hồng, 1 lát chanh tươi và lấy 1 nhánh húng lủi trang trí trên miệng ly.
2. Cách làm trà ổi hồng muối ớt
Cách pha chế trà ổi hồng muối ớt cũng gần giống với công thức pha trà ổi hồng vị cơ bản. Bạn cần chuẩn bị sẵn mứt ổi hồng như đã hướng dẫn ở trên. Điều này sẽ giúp các bước làm trà ổi hồng muối ớt sau đó đơn giản hơn rất nhiều. Sau khi đã làm được mứt ổi hồng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trà ổi hồng muối ớt:
- 1 túi trà lài (dạng túi lọc)
- 150ml nước sôi
- 20ml mứt ổi hồng
- 15ml đường nước
- 10ml nước cốt chanh hoặc nước cốt tắc
- Đá viên
- 1 ít muối tôm hoặc muối ớt tùy khẩu vị
Công thức trà ổi hồng muối tôm/muối ớt:
- Bước 1: Cho trà túi lọc vào ly, thêm nước sôi rồi ngâm trong khoảng 3 phút thì vớt túi trà ra
- Bước 2: Cho trà vào bình lắc, thêm mứt ổi hồng, nước đường, nước cốt chanh hoặc tắc và đá viên vào bình, đậy nắp lại và lắc đều tay trong 10 giây
- Bước 3: Rót trà từ bình lắc ra ly, cắt 3 lát ổi hồng trang trí trên miệng ly, rắc một ít muối tôm hoặc muối ớt lên trên những lát ổi
Như vậy là bạn đã có được một ly trà ổi hồng muối ớt/muối tôm vừa ngon lạ miệng, vừa trông hấp dẫn rồi đấy!
